Es ist so weit! Nach zwei Wochen Fernweh heißt es ab morgen erneut: „Servus Kaunertal!“ Unser Wochenprogramm. Vielversprechend! Auf uns wartet ein Besuch mit der Kamera bei einer häuslichen Schnapsbrennerei. Die hausgebrannten Schnäpse sollen sogar schon bei dem einen oder anderen Wunder bewirkt haben. Außerdem: Unermüdlich ist die traditionelle Bauernarbeit des Heuziehens. Mit der Sense werden die Höhenlagen im Sommer abgemäht. Erst im Winter wird das Heu dann mit einem Holzschlitten ins Tal gebracht. Ein Abtransport über steiles Gelände, der einiges an Geschick fordert. Wie das traditionelle Heuziehen aussieht, lassen wir uns zeigen und halten dies mit der Kamera fest. Außerdem werden wir uns wieder spannende Lebensgeschichten von Kaunertaler Zeitzeugen anhören. Wir freuen uns auf die abwechslungsreichen Drehtage!
Monthly Archives: Januar 2015
Hermines Kaiserschmarrn
Von Samantha M. Günther Die Hafele Hermine, sie ist die ehemalige und langjährige Gastwirtin der Verpeilhütte auf 2025 Höhenmetern. Hochschwanger übernimmt sie 1961 mit ihrem Mann die Hütte. Anfangs gibt es keinen Strom und fließendes Wasser. Bis zu fünfzig Kilo Lebensmittel transportiert ihr Mann fast täglich aus dem Tal herauf. Darunter Kartoffeln, Fleisch und Eier für den Kaiserschmarrn. Thomas Junker, Charly Hafele und ich haben Hermine im vergangenen Sommer auf der Verpeilhütte getroffen. Nun treffen wir die 73-Jährige erneut – in ihrem heutigen Zuhause und dürfen von ihrem berühmten Kaiserschmarrn kosten.
Mit einer herzlichen Umarmung und strahlendem Lächeln empfängt uns Hermine in ihrer kuschligen Küchenstube. Ganz noch die Gastwirtin bittet sie uns zum Esstisch, auf dem Apfelmus und Preiselbeeren bereitstehen. Doch es ist nicht, wie erwartet ein süßer Duft, der in meine Nase steigt und das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Auf dem Grandl, auch als Holzherd oder Küchenschiff bekannt, wartet zunächst eine andere traditionelle Spezialität auf uns. Kaum Platz genommen verwöhnt uns Hermine schon mit echten Tiroler Kaspressknödeln.
Die Sternsinger von Kauns…
…durften wir am 6. Januar ein begleiten. Hier ein paar Impressionen. Das Video gibt es hier: http://vimeopro.com/thomasjunker/ein-jahr-im-kaunertal
Das Video zum Jahresanfang ist online
Musik zum Jahresanfang
Die Musikkapelle Kaunertal spielt Jahr für Jahr immer am 1. Januar auf. Mit den ersten Sonnenstrahlen starten die Musiker am Poschhof, viele Stunden später wird beim Bürgermeister in Feichten der Tag musikalisch beendet. Wir waren mit der Filmkamera dabei. Hier Impressionen vom Aufspiel beim in Platz.
